电热恒温培养箱和生化培养箱的主要区别在于其使用目的和功能。

电热恒温培养箱通常用于生物学实验室中，用于细胞培养、微生物培养、酶学实验等，其主要功能是提供恒定的温度环境。通常可以设定温度范围在室温到高温之间，一般为0℃-65℃，同时还具有定时、警报等功能。

生化培养箱通常用于生物化学实验室中，用于细胞培养、蛋白质结晶、DNA合成、RNA纯化等，其主要功能是提供精确的温度、湿度、氧气浓度等环境。通常可以设定温度范围在4℃-60℃之间，同时还配备有加热、制冷、除湿、循环风等多种功能。生化培养箱还可以根据不同的实验需要选择不同的气体组合，如空气、氮气、氧气、二氧化碳等。

因此，虽然电热恒温培养箱和生化培养箱都可以用于细胞和微生物的培养，但生化培养箱的功能更加多样化和专业化，可以提供更加精确的环境控制，更适合生物化学实验的需求。